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據《鏡報》報導，即使動過髖關節手術，也無法阻擋她繼續教課的熱誠。她在每週一和週二，有超過70個學生參與她的有氧課程，大部分是60歲以上的女性。手術前，原本在週三也有教課，但是因手術帶來的疼痛，為了減輕身體的負擔，不得已才停止週三的課程，米妮說：「50年前開始教課時，我總是站著或是坐在地板上示範動作，但現在的我，則是坐在椅子上教有氧運動。」
米妮的先生在20年前去世之後，她沒有再婚，反而把所有的熱情都投入在有氧臺南市柳營區幼稚園補助澎湖縣湖西鄉媽媽贈品運動中，現在的她已經接近100歲了，但她仍打算繼續堅守崗位屏東縣南州鄉新生兒贈品，米妮說：「我會繼續堅持教課，直到身體撐不住的那一天，我熱愛健身，喜歡看到學員們因健身而充滿活力。」（張獻文／綜合報導）
米妮透露她養生秘訣是，每日孕婦健康手冊贈品吃生菜和喝一杯白蘭地，她還喜歡做填字遊戲來鍛鍊大腦。她在教有氧運動的過程中，得到很大的成就感，每天她都充滿著感恩的心，感謝上帝能讓她繼續做有氧運動。她的孫女，57歲的拿俄米（Naomi Lyons）說：「祖母沒有意識到她自己有多特別，她有許多獨特的想法，比如說會設計一些在椅屏東縣屏東市全美語補習班子上可以輕微運動的姿勢，因為她有許多學員無法做太大的動作。」
米妮的先生在20年前去世之後，她沒有再婚，反而把所有的熱情都投入在有氧臺南市柳營區幼稚園補助澎湖縣湖西鄉媽媽贈品運動中，現在的她已經接近100歲了，但她仍打算繼續堅守崗位屏東縣南州鄉新生兒贈品，米妮說：「我會繼續堅持教課，直到身體撐不住的那一天，我熱愛健身，喜歡看到學員們因健身而充滿活力。」（張獻文／綜合報導）
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英國有一位老太太米妮(Minnie Solomons)，已經高齡99歲了，還在當健身教練，且是目前全英最資深的，教健身超過50年的她，1年多前剛動過髖關節手術，但她仍然堅持繼續教課，每週高雄市橋頭區美語補習班推薦上2堂有氧課程，一堂課約45分鐘，過人的體力和毅力實在令人佩服。
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